本實(shí)驗(yàn)采用S-300卡爾費(fèi)休容量法水分測定儀進(jìn)行唾液酶（粉末狀）含水量檢測，該方法簡便快速，定量準(zhǔn)確，可作為唾液酶（粉末狀）水分檢測方法。

S-300全自動(dòng)容量法卡爾費(fèi)休水分測定儀

--- 儀器配置---

1.S-300 卡爾費(fèi)休水分測定儀主機(jī)

2. 全封閉安全滴定池組件

3. 雙鉑片電極

4. 10ul 進(jìn)樣針

5. 分析天平萬分之一

--- 試劑---

滴定劑：卡爾費(fèi)休水試劑

溶劑：無水甲醇

輔助試劑：無

--- 檢測方法---

1、使用儀器的“吸溶劑”功能向滴定池內(nèi)注入約50ml 的甲苯:乙醇混合溶劑”。

2、使用儀器的“打空白”功能滴定至終點(diǎn)，以去除滴定池內(nèi)的水分，儀器就緒狀態(tài)。

3、用經(jīng)過干燥處理的微量進(jìn)樣針精確抽取 10μ L 純水，拭干針頭后，選擇儀器標(biāo)定功能，將純水注入到滴定池內(nèi)液面以下輸入打入純水重量 10mg，開始標(biāo)定。

4、重復(fù)步驟 3，反復(fù)測量 3~5 次，儀器會自動(dòng)保存標(biāo)定結(jié)果并計(jì)算出平均值作為試劑的滴定度。

5、選擇“測量”功能，用天平稱取一定量的樣品加入滴定池。在進(jìn)樣界面，輸入樣品進(jìn)樣重量，然后按確定鍵，儀器自動(dòng)開始測量，結(jié)束后自動(dòng)顯示結(jié)果。

--- 實(shí)驗(yàn)結(jié)論---

利用S-300卡爾費(fèi)休水分測定儀直接進(jìn)樣唾液酶（粉末狀）中的微含水量，結(jié)果準(zhǔn)確，重復(fù)性好。